Lis BLanc山惣 東金市のフレンチイタリアンと和食

千葉県東金市のビストロと和食 酒と肴のうまい店 リスブラン山惣

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メニュー

ランチ

お知らせ
ランチ営業は終了いたしました。
夜のみの営業となっております。
どうぞよろしくお願いいたします。

Menu Dejeuner   ¥1,161 (¥1,290税込) 
Soupe du jour et baguette スープとバゲット
(前菜・サラダのときもあります)
pâtesパスタ


地元野菜や自家農園の野菜
九十九里の魚介♪市場仕入の鮮魚♪
旬のものをより美味しく!!

*パスタは週替わりです
(一例)
・6種の野菜のペペロンチーノ

・小柱のペペロンチーノ

・銘柄鶏と自家製トマトソース

・北総豚のクリームパスタ



☆当店は自家製のフォン(だし)をベースに
独自の旨味を醸し出す味わいに仕上げています。
ぜひ、お試しください(^^)
Desserts デザート
* シェフの手作りスウィーツです!

定番・フルーツのクレームブリュレ
スペシャリテ ・ミニガトーショコラ
new ・自家農園の甘夏オランジェット
Cafe ou The ou Boisson カフェ、紅茶、ソフトドリンク
・コーヒー(ホット・アイス)
・エスプレッソ
・ハーブティー(カモミール・ローズヒップ)
・紅茶(ホット・アイス)
・ウーロン茶(ホット・アイス)
・ルビーグレープフルーツジュース
・オレンジジュース

*ドリンクは260円でおかわりができます!

*メニューはすべて税抜き表示です。
wain

*全て税抜き価格です。

~夜は
美味しいお酒と料理で♪~

自家製テリーヌ

 営業時間18:00~LO20:30 CL22:00   

*メニューは随時変更になりますので、予めご了承ください。

 

<とりあえず おつまみ!>

◎やっぱり 枝豆(茶豆) ¥280

◎トマトサラダ ¥450

◎冷奴 ¥280

◎オリーブ¥320


◎チーズ3種盛り バゲット付♪ ¥780
パルミジャーノ・ブルーチーズ・カマンベール


◎鶏のやわらかマリネ・わさび醤油でも!¥550

◎自家製ゴマ漬け¥580

◎スティック野菜の自家製バーニャカウダ ¥640

◎自家製 ごぼうのピクルス ¥280

◎洋風南蛮漬け
天然魚のエスカベーシュ ¥790
平目、あいなめ、太刀魚などなど


◎野菜のスパニッシュオムレツ ¥510

<やまそう名物!>

◎特製 ゴロッとモツ煮込み ¥630
大きく切り出したモツは食べ応えあり!

 

◎ジビエ
鴨のテリーヌ
キジのテリーヌ​​​​​

◎ジビエ・熟成肉
猪のリエット バゲット付き♪ ¥790

◎ジビエ・猪の自家製ロースハム¥520

◎ジビエ
北海道 蝦夷鹿のラグー
ショートパスタ、ペンネ
s  ¥1050

◎熟成肉!
岩手県産
清流味わい鶏の骨付きもも肉のロースト ¥1780

フランス・シャラン産ビュルゴー家
鴨肉の骨付きもも肉のロースト ¥2680



 

<一品♪ 逸品!>

◎イワシとトマトのマリネ¥550
​​​​​​

◎新サンマの飴煮
身をふっくらと醤油で
煮ました

◎キノコとベーコンののキッシュ¥820​​​
具材とチーズのハーモニーが
たまりませーん!

◎ブルゴーニュ風エスカルゴ
バゲット付き ¥980

自家製エスカルゴバターが絶品!


◎煮込み(4時間じっくり煮込みました)
北総豚のやわらか煮込み ¥820

北総豚の角煮 ¥820

◎焼きもん
若鶏の一枚焼き ¥920
鮮魚のポワレ ¥920

                       サワラの照り焼き¥580

◎本日のおすすめ 刺身
*2名様で充分なボリューム!
鮮魚は元魚屋の目利き店主が
主に成田市場から仕入れています!



・刺身の盛り合わせ
おまかせ3点盛り

・刺身単品 ¥780~
自家製〆サバ
二の旬!サワラ
アジ・平目・北海ダコ
など

◎リスブラン山惣特製
あつあつジャガイモのグラタン ¥550

 


◎本日の自家製スープ ¥560

 



 

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